ABD’ye ihraç edilen asitlendirilmiş gıdalar (Acidified Foods) ve düşük asitli konserve gıdaların (LACF) güvenli üretimi, ısıl işlem kontrolü ve ilgili FDA gerekliliklerine yönelik kapsamlı Better Process Control School (BPCS) eğitimimizi 26–29 Ağustos 2026 tarihlerinde gerçekleştiriyoruz.
BPCS, ABD’de düşük asitli ve asitlendirilmiş gıdaların proses kontrol personelinin eğitiminde kullanılan, U.S. FDA tarafından tanınan bir eğitim programıdır.
Program, BPCS 9th Edition müfredatı ve resmi bölüm sınavları esas alınarak, CBA (Consumer Brands Association) eğitim materyalleri ile gerçekleştirilecektir.
📅 26–29 Ağustos 2026
💻 Canlı Online Eğitim
🇹🇷 Eğitim Dili: Türkçe
Eğitim Paketleri
🟢 Acidified Foods BPCS – 1,5 Gün 395 USD + KDV
🔵 LACF – Low-Acid Canned Foods BPCS – 2,5 Gün 495 USD + KDV
🟠 Acidified Foods + LACF BPCS – 3 Gün 545 USD + KDV
🟣 Complete BPCS – 4 Gün 595 USD + KDV
Fiyatlara %20 KDV dahil değildir.
Eğitim kapsamında; pH, equilibrium pH, water activity (aw), acidification, scheduled process, Process Authority, commercial sterility, thermal processing, heat penetration prensipleri, proses sapmaları, kayıtlar, cam kavanoz ve twist-off kapaklar, teneke/double seam, pouch ve flexible ambalajlar, retort sistemleri ve aseptic processing & packaging başta olmak üzere BPCS müfredatındaki ilgili konular ele alınacaktır.
Program kapsamında ilgili BPCS 9th Edition bölüm sınavları uygulanacaktır. Başarılı katılımcılar, tamamladıkları eğitim paketi kapsamındaki bölümler için sertifikalandırılacaktır.
🎯 Kimler Katılmalı?
Acidified Foods ve LACF üreticileri; kalite güvence, üretim, proses, bakım ve AR-GE ekipleri; gıda teknolojistleri, mühendisler ve ABD’ye gıda ihracatı yapan işletmeler.
📌 Kontenjan sınırlıdır.
📞 +90 545 332 8875
✉️ bpcs@fdaturk.com.tr
🌐 www.fdaturk.com.tr
#BPCS #BetterProcessControlSchool #AcidifiedFoods #LACF #LowAcidCannedFoods #ThermalProcessing #ProcessControl #FoodSafety #FoodManufacturing #Retort #CannedFoods #GıdaGüvenliği #Konserve #FDA #FDACompliance #Gıdaİhracatı #FoodExport #CBA #FDATURK
