İki gün boyunca Ege Hazır Yiyecek A.Ş. ekibiyle birlikte yoğun ve verimli bir çalışma gerçekleştirdik.

İlk gün, FDA Regülasyonları ve FDA denetimlerine hazırlık kapsamında bir eğitim düzenledik. İkinci gün ise işletmede, gerçek bir FDA denetimi yaklaşımıyla bir Mock FDA Inspection gerçekleştirdik.

İdeale yakın bir sonuç aldığımız için çok mutlu oldum açıkçası. Bu vesileyle özellikle bazı meslektaşlarımı ayrıca tebrik etmek istiyorum.

Genel Müdür Yardımcısı Sayın Cüneyt Ergin Bey, uzun yıllardır sektörde edindiği tecrübeyi kalite kültürüne ve yönetim anlayışına çok başarılı şekilde yansıtmış. Yönetimin FDA bakış açısını benimsemesi, başarılı bir denetimin en önemli unsurlarından biriydi. Kalite Müdürü GÖZDE NUR Hanım... İşte PCQI dediğin böyle olur. Mevzuata hâkimiyeti, tehlike analizine yaklaşımı, sorgulayıcı bakış açısı ve süreçlere olan hâkimiyeti gerçekten etkileyiciydi. Uzun yılların bilgi birikiminin sahaya ne kadar doğru yansıdığını görmek oldukça sevindiriciydi. Kalite Yöneticisi Burcu BAŞ Hanım ise sistemin detaylarına olan hâkimiyeti, dokümantasyon disiplini ve süreç yönetimiyle güçlü bir performans sergiledi. Uzun yıllardır aynı kurumda edinilen deneyimin kalite sistemine nasıl değer kattığını görmek gerçekten güzeldi.

FDA denetimlerinde başarı; sadece prosedür yazmakla değil, o sistemi yaşayan ve sahiplenen insanlarla mümkün oluyor. Bu iki günlük çalışmada bunu bir kez daha görmüş olduk.

Misafirperverlikleri, samimiyetleri ve profesyonel yaklaşımları için tüm Ege Hazır Yiyecek ekibine teşekkür ediyor, ihracat yolculuklarında başarılarının devamını diliyorum.